Hovězí

Děkujeme za váš výběr:

ZADNÍ bez kosti

Maso - detail hlavní obsah

Hovězí kýta je považována za jednu z nejhodnotnějších částí hovězího. Dělíme ji na ořech, vrchní a spodní šál a květovou špičku. Jedná se o libové maso, které se hodí na guláš, rolády, k pečení nebo dušení.

Podívejte se na video z našich farem

video_beef.jpg

U nás si maso zachovává správnou teplotu
po celou dobu expedice

1 1

Poctivě opracované maso v co nejkratším čase naporcujeme a zabalíme.

2 2

Od chvíle zabalení až po prodej v obchodech sledujeme teplotní řetězec a hlídáme správnou teplotu.

3 3 3

Po zakoupení udržujte maso při teplotě do 4 °C. Jen tak uchováte jeho čerstvost a kvalitu.

Jak udržíte maso co nejdéle čerstvé?

  • Maso nakupujte nejlépe na konci celého nákupu.
  • Domů maso přepravte ideálně v chladicí tašce.
  • Skladujte ho ve spodní části chladničky při teplotě 0–4 °C
  • Pokud se nechystáte maso marinovat nebo zmrazit, je vhodné jej zpracovat do dvou dnů, nejpozději však do data spotřeby uvedeného na obalu.

Jak udržíte maso co
nejdéle čerstvé?

  • Maso nakupujte nejlépe na konci celého nákupu.
  • Domů maso přepravte ideálně v chladicí tašce.
  • Skladujte ho ve spodní části chladničky při teplotě 0–4 °C
  • Pokud se nechystáte maso marinovat nebo zmrazit, je vhodné jej zpracovat do dvou dnů, nejpozději však do data spotřeby uvedeného na obalu.

Tipy a triky

Pomalé pečení je základ. Nic neuspěchejte a dejte masu čas.

Maso na závitky krájejte po svalových vláknech, aby šly lépe zavinout.

Při pečení maso podlévejte a dbejte na to, aby se dostatečně propeklo.

Pomalé pečení je základ. Nic neuspěchejte a dejte masu čas.

Maso na závitky krájejte po svalových vláknech, aby šly lépe zavinout.

Při pečení maso podlévejte a dbejte na to, aby se dostatečně propeklo.